马尾松、云南松、华山松、所产的花粉有什么区别？

马尾松、云南松、华山松、所产的花粉有什么区别？

要分辨三种松花粉的区别，首先要明白三种松树的联系和区别：

油松、马尾松、云南松的繁育树龄较低，一般5年后就可以开花结实，产量也比较高，华山松相对长长一些时间。从分类上看，云南松曾一度被归为马尾松之下，因此也有很多人称云南松、黄山松（黄山松也曾被归类成马尾松）为马尾松。
另外油松、马尾松、黄山松、云南松都是两针松（叶2针一束），华山松是五针松（叶5针一束）。

在食用的安全性上，两针松和五针松的花粉都是可以食用的，营养上会体现出微小的不同，比如拿研究最多的油松和马尾松来比较，这两种松花粉一南一北，油松的维生素等营养物质含量要高于马尾松，而马尾松的活性成分要高于油松，不是绝对的油松好于马尾松或者马尾松好于油松。因此就各种松花粉的市场价值而言，主要看综合因素：比如产地面积、产量、市场价格等等。

总体上看，因为马尾松和黄山松的主产地均是在国家级旅游区相对比较集中而且人口密集（黄山和江浙、赣闽）的地区，因此产量比较有限，从资源产量上说云南松和油松的产量最大，价格也差不多，主宰了全国松花粉的总体价格趋势。华山松相对来说可利用性就比较低了，一是其成熟树龄高比其他松树需要更多的年份才能开花，另外采摘区域小量也低，成本过高。