为什么苹果皮是红色的，而苹果肉是白色的

答案:5 悬赏:0

解决时间 2021-01-27 15:36

提问者网友：未信
2021-01-26 22:35

为什么苹果皮是红色的，而苹果肉是白色的

最佳答案

二级知识专家网友：你哪知我潦倒为你
2021-01-27 00:11

先天原因：由物种的基因决定，基因决定了苹果的果皮细胞里含有花色素苷（花色素苷和苹果中的苹果酸作用使苹果皮呈现红色），而果肉中不含有！
至于红色的程度不同的原因那就还有
后天原因：由生长环境决定，花色素苷在高温和高PH环境中降解加快，如苹果在日平均气温为12~13°C时着色良好，但在27°C时却着色不良，这就是南方苹果不如北方苹果颜色好的原因。其次光照不足也能影响花色素苷的含量，继而影响苹果的颜色！

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1楼网友：深街酒徒
2021-01-27 03:00

红色是含有花青素，白色是没有，所以苹果营养！

2楼网友：老鼠爱大米
2021-01-27 02:54

这是自然的

3楼网友：鸠书
2021-01-27 02:34

这个应该是苹果的基因决定的现在有很多样式的苹果。如果你要是改变了苹果的主要特性他就不是苹果了有很多主要元素是改不了的只有非常相近的东西才会杂交成功

4楼网友：躲不过心动
2021-01-27 00:56

嗯颜色。基因可以决定。液泡里的色素也会有影响吧

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