菜干用来猪骨煲汤好还是猪骨煲粥好?两者各有什么营养?或功效?

菜干用来猪骨煲汤好还是猪骨煲粥好?两者各有什么营养?或功效?

沙葛与肉类同煮，能吸收肉类的脂肪，煮出来的肉食特别嫩而绝无油腻感觉，吃来鲜甜爽口。沙葛除了可去掉肉食的脂肪，更可消除人体多余的脂肪。所以，如果你想保持身材苗条，应时常食用沙葛。
沙葛含植物性蛋白质、纤维和维生素。能解渴生津，去酒毒和预防神经痛。

别名:沙葛(地瓜，沙瓜，凉瓜，葛薯)

性味:甘、平、无毒。
归经:入胃、肝。
功效:解酒毒，降血压，止渴生津。
主治:暑热烦渴，头昏头痛，发热感冒。
说明:沙葛又叫凉瓜，因其种子似豆荚，故又称为豆薯。生熟均可食，去皮生食味甜，可作水果食用，煮炒后可作蔬菜佐膳。亦可用来制淀粉。但种子和叶有剧毒，不可食，只能作杀虫剂。

沙葛猪骨汤

材料:猪骨若干，沙葛2，3个 眉豆 花生 冬菇 姜 干瑶柱(如无可省)
蜜枣1-2颗

1. 沙葛洗干净去皮切开大块备用 猪骨用热水煮一下去掉血腥味泡冷水晾干备用
2. 花生眉豆洗干净备用 冬菇热水煮一下去掉菇柄泡一下冷水晾干备用 姜2，3片
备用
3. 所有材料放到锅里，加蜜枣 干瑶柱2-3颗熬2-3小时加入适量的盐调味即成!