用茶具泡茶的正确步骤

用茶具泡茶的正确步骤

新的紫砂茶具应先用开水"开壶"。即清洗新壶后，将壶与盖放入水中加热，待水沸腾5-10分钟后关火，水沸腾时需小心壶与盖随水流碰撞而受损，待壶风干后可开始使用。
养壶的关健是经常泡茶。泡茶后用茶叶、茶水养着都是不正确的。泡茶时，紫砂壶特有的气孔会吸收茶汤成分，使茶壶逐渐形式油亮的表面。