爆米花的制作过程是什么口味原料的比例？以及都需要哪些材料？越详细越好噢！我是想自己开个店！

答案:1 悬赏:40

解决时间 2021-10-26 18:16

提问者网友：龅牙恐龙妹
2021-10-26 01:36

最佳答案

二级知识专家网友：冷風如刀
2021-10-26 02:45

爆裂玉米花制作方法1、使用方法是需要添加液化气，点燃加热后即可使用，在制作过程中需要摇动手饼，使玉米受热均匀。2、口味自由调整，一般市场上最多见的是奶油和巧克力口味，在制作过程中可先在锅内放入少量的奶油或巧克力，待其融化后，加入小玉米，同时用手搅拌，玉米会自动爆裂成型。其它口味，如制作果味的话，可适量添加果味食品香料。3、原料购买可在当地的食品添加剂市场直接购买。一、普通爆玉米配比（每锅比例）：油：50克绵白糖：100克玉米：125克二、各类水果味配料配比（每锅比例）：起酥油：75克色拉油：50克色香油：125克乙基麦芽粉：10克玉米：125克绵白糖：100克三、巧克力口味配比：巧克力：75克色拉油：50克巧克力色香油：50克玉米：125克白砂糖：100克那些颜色是不同材料加的，如草莓是粉红色

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