芋头容易熟么?

芋头容易熟么?

拔丝芋头的话不要蒸芋头，把芋头切成小块，锅中倒油，待油热后芋头下锅，炸到金黄时就差不多熟了，此时注意火要中火，否则就炸胡了，炸熟后捞出空干，熬好糖再把芋头到入即可。
炖肉也不用蒸，直接放就行，肉烂是芋头也熟了。

蒸的久一点会更好吃啦
为了保险也为了好吃
蒸的久一点八 哈

煮芋头水要没过芋头，盖盖子，15-20分钟。可以拿筷子捅一下，如果熟了，可以很容易捅穿。如果想蒸的更烂些，可以多放点水焖一会。把芋头切成一小方块一小方块的蒸，能熟的快，但会破坏营养成分，可以先在热水里焯到半熟，再蒸。
　　煮芋头的方法
　　主料：芋艿500g， 红糖适量， 蜂蜜适量
　　步骤： 1.芋艿也叫芋头，在选购的时候首先要看有没有斑点，同事必须体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。注意外型不要有烂点，否则切开一定有腐败处。此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香脆可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
　　2.芋艿泥沙较多，芋头用清水浸泡10分钟然后再用百洁布之类的清洗。生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。
　　3.放入电饭锅内煮20分钟，如果是高压锅，六分钟。芋头含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体，然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏，过水烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。生芋有小毒，食时必须熟透；
　　4.用筷子可以轻松的插入芋艿，就是熟了。
　　5.吃的时候蘸糖，也可以淋上蜂蜜。