四川担担面的制作方法是怎样的?
答案:1 悬赏:30
解决时间 2021-10-25 18:28
- 提问者网友:不爱我么
- 2021-10-25 09:45
四川担担面的制作方法是怎样的?
最佳答案
- 二级知识专家网友:三千妖杀
- 2021-10-25 11:13
四川担担面材料细阳春面100克,猪肉末120克,红葱末10克, 蒜末5克,葱末15克,花椒粉、干辣椒末、葱 花、熟白芝麻各少许,食用油适量,水100毫升13调料红油1大匙,芝麻酱1小匙,蚝油1/2大匙,酱油 1/3大匙,盐少许,白糖1/4小匙做法热锅加入食用油,爆香红葱末、蒜末,加 入猪肉末炒散,续放入葱末、花椒粉、干 辣椒末炒香。放入调料和100毫升水炒匀,并炒至微干, 即为四川担担酱。锅中加适量水和少量油煮开,放入细阳舂 面煮约1分钟后捞起沥干,加入适量四川担 担酱,最后撒上葱花与熟白芝麻即可。
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