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怎样去除肉的哈喇味

答案:1  悬赏:30  
解决时间 2021-10-26 20:13
怎样去除肉的哈喇味
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通常有哈喇味的是腌肉、熏肉、火腿、香肠、腊肉,是肉表面的油脂被氧化而产生的味道。可以采取刮掉表层再清洗;或放生姜、花椒、白酒,水煮后清理表面。
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