酸奶要在一定的温度下存放,我在三元订的瓶装酸奶,送奶工就放在胶框中,我都不敢订了,我是否过份的担心?

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益生菌要保持活性，其保质期、保存条件也是有严格要求的。否则，即使在出厂时活菌数量达到标准，但在运输、销售、储藏等环节中也会打折扣。一般来说，活性乳酸菌饮品的保质期规定最长不超过1个月，时间太长，“活”性将降低;保存温度应是在低温，4℃至7℃。