炭烧拼盘怎么做？
答案:1 悬赏:10
解决时间 2021-10-29 08:13
- 提问者网友：疯子也有疯子的情调
- 2021-10-28 17:20
炭烧拼盘怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：山有枢
- 2021-10-28 17:36
原材料：冰鲜日本青鱼250克，银雪鳕鱼350克，鸡软骨100克，鳗鱼300克调味料：盐、生粉、酒、鸡蛋、日本豉酒各适量制作方法:1.日本青鱼洗净，去骨留肉；银鳕鱼去鱗，吸干水分，用竹签签好；鳗鱼治净，洗净切件。2. 青鱼用盐腌，用生粉抹匀；银雪鱼用盐、酒、鸡蛋腌1小时；鸡软骨用盐腌50分钟；鳗鱼用剩余调味料腌30分钟。所有原材料均放在炭烧炉烧熟，盛盘即可。
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