买来的有机花菜变黄了还能吃吗

买来的有机花菜变黄了还能吃吗

不能。
花菜变黄说明不新鲜，已经存放的太久了。蔬菜中最大的危险来自其中的硝酸盐。硝酸盐本身是没有毒的，但储藏一段时间后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，这是一种有毒物质。
新鲜蔬菜买来后应当尽快食用。叶菜类中硝酸盐含量较高，尤其不可久放。若买来蔬菜当天没有烹调，应及时装入保鲜袋，扎口放冰箱中暂时保存。凡已发黄、水渍化的叶菜，亚硝酸盐含量都非常高，千万不可食用。



扩展资料：
儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。花菜的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。
经常食用花菜还能够加强血管壁，使血管壁不容易破裂。而且花菜还含有非常丰富的维生素C，因此多食用花菜不但可以增强肝脏的解毒能力，而且还能够有效的提高人体的各种免疫能力，对感冒和坏血病也具有一定的防止作用。
参考资料来源：人民网-菜花营养价值高 如何挑选到好花菜
                        人民网-蔬菜：随买随吃最放心 发黄、水渍化叶菜不可食用

不懂别瞎说，我是种菜的，菜花收获前花要用叶子人工遮挡，避免太阳的照射而变黄，黄花和白花的营养价值是一样的，不懂不要误导消费者

能吃，不过营养没以前多了

买来的有机花菜变黄了还能吃吗？ 一般来说,发黄的蔬菜是不能吃的。 因为它不是和蔬菜那样的颜色一样绿，如果是稍微黄一点，不碍事，营养还没完全流失,还可以食用。 教你个方法: 一,买的时候要先看花菜的颜色是否正常 ； 二,然后用鼻子闻一下是否有异味 ； 三,用手稍微轻轻碰一下花菜,如果它很快脱落,那你就要考虑根据它的颜色是否还可食用.。

一般来说,发黄的蔬菜是不能吃的,不过像你说的花菜有点特别,因为它不是和蔬菜那样的颜色一样绿,如果是稍微黄一点,不碍事,营养还没完全流失,还可以食用.教你个方法: 一,买的时候要先看花菜的颜色是否正常 二,然后用鼻子闻一下是否有异味 三,用手稍微轻轻碰一下花菜,如果它很快脱落,那你就要考虑根据它的颜色是否还可食用.我相信你这点还是分辨出来的,祝你健康快乐!

你好！ 一般来说,发黄的蔬菜是不能吃的,不过像你说的花菜有点特别,因为它不是和蔬菜那样的颜色一样绿,如果是稍微黄一点,不碍事,营养还没完全流失,还可以食用.教你个方法: 一,买的时候要先看花菜的颜色是否正常 二,然后用鼻子闻一下是否有异味 三,用手稍微轻轻碰一下花菜,如果它很快脱落,那你就要考虑根据它的颜色是否还可食用.我相信你这点还是分辨出来的,祝你健康快乐! 仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。