市面上出售的结晶蜂蜜的营养价值是什么?为什么价格高出很多?会比不结晶的蜂蜜营养高吗?
答案:4 悬赏:30
解决时间 2021-02-12 19:01
- 提问者网友:多余借口
- 2021-02-12 13:02
市面上出售的结晶蜂蜜的营养价值是什么?为什么价格高出很多?会比不结晶的蜂蜜营养高吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友:如果这是命
- 2021-02-12 14:05
蜂蜜结晶是一种正常显现,由于蜂蜜中糖分含量比较高,加上有小微粒的杂质作为结晶核所以结晶很正常,但一般全结晶蜂蜜是属于比较纯的蜂蜜,市场上现有比较容易结晶的几个蜂蜜品种是:椴树蜜,油菜花蜜,紫云英蜜,洋槐蜜在温度低点的情况下也比较容易结晶。但是结晶对于厂家而言是一件很痛苦的事情,因为影响蜂蜜的外观,也不利于回收。所以大的厂家已经在技术上面能做到不让蜂蜜结晶。至于营养价值根本上没什么区别,只是商家的一种炒作和误导。真正的营养价值好的蜂蜜,品质较高的蜂蜜是巢蜜而不是结晶蜜。因为巢蜜是自身酿制成熟的,而市场的99%的蜂蜜都是人工加工达到成熟浓度的(42波美度)。
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- 1楼网友:浪女动了心
- 2021-02-12 14:51
结晶蜂蜜与液体蜂蜜的营养价值是一样高的,只不过是蜜蜂采蜜的季节不同。才形成结晶蜂蜜与液体蜂蜜。
- 2楼网友:末路丶一枝花
- 2021-02-12 14:42
我喝过很多年蜂蜜……蜂蜜这个好像好一点的椴树蜜确实都结晶的……结晶的到不是营养很高,而是纯度很高……价格自然就贵了……
- 3楼网友:心痛成瘾
- 2021-02-12 14:28
呵
结晶的受过寒(5度以下的低温)的!
另外,纯椴蜜在南方是基本不结晶的或仅有少量结晶!
所以结晶与不结晶没有任何区别!
反而结晶容易造假,比如增加蔗糖等
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