怎样做姜丝肉

怎样做姜丝肉

提问者采纳姜丝肉的做法 菜系及功效： 私家菜 呕吐调理食谱 孕妇菜谱 肢寒畏冷食谱 头痛食谱 工艺： 生炒 姜丝肉的制作材料： 主料： 猪肉(瘦)250克 辅料： 姜120克 调料： 大葱3克,料酒10克,酱油15克,味精3克,盐4克,植物油45克,香油12克 姜丝肉的特色： 肉干香辣，姜丝脆而不辣，咸鲜味美宜于酒菜。 姜丝肉的做法： 1.将葱洗净切成末待用；将瘦肉（已去皮的瘦肉）切成6厘米长的，火柴梗粗的细丝；姜（鲜姜）洗净，去皮，切细丝后用凉水泡，拔出辣味，控去水分。 2.净炒勺坐旺火，放净油烧热，下入肉丝，放葱末，煸炒至发白色，烹料酒、酱油，加味精、盐找口，下姜丝翻炒入味，淋香油出勺装平盘。提问者采纳姜丝肉的做法 菜系及功效： 私家菜 呕吐调理食谱 孕妇菜谱 肢寒畏冷食谱 头痛食谱 工艺： 生炒 姜丝肉的制作材料： 主料： 猪肉(瘦)250克 辅料： 姜120克 调料： 大葱3克,料酒10克,酱油15克,味精3克,盐4克,植物油45克,香油12克 姜丝肉的特色： 肉干香辣，姜丝脆而不辣，咸鲜味美宜于酒菜。 姜丝肉的做法： 1.将葱洗净切成末待用；将瘦肉（已去皮的瘦肉）切成6厘米长的，火柴梗粗的细丝；姜（鲜姜）洗净，去皮，切细丝后用凉水泡，拔出辣味，控去水分。 2.净炒勺坐旺火，放净油烧热，下入肉丝，放葱末，煸炒至发白色，烹料酒、酱油，加味精、盐找口，下姜丝翻炒入味，淋香油出勺装平盘。提问者采纳姜丝肉的做法 菜系及功效： 私家菜 呕吐调理食谱 孕妇菜谱 肢寒畏冷食谱 头痛食谱 工艺： 生炒 姜丝肉的制作材料： 主料： 猪肉(瘦)250克 辅料： 姜120克 调料： 大葱3克,料酒10克,酱油15克,味精3克,盐4克,植物油45克,香油12克 姜丝肉的特色： 肉干香辣，姜丝脆而不辣，咸鲜味美宜于酒菜。 姜丝肉的做法： 1.将葱洗净切成末待用；将瘦肉（已去皮的瘦肉）切成6厘米长的，火柴梗粗的细丝；姜（鲜姜）洗净，去皮，切细丝后用凉水泡，拔出辣味，控去水分。 2.净炒勺坐旺火，放净油烧热，下入肉丝，放葱末，煸炒至发白色，烹料酒、酱油，加味精、盐找口，下姜丝翻炒入味，淋香油出勺装平盘。