求湘菜干锅，火锅菜谱？
答案:1 悬赏:40
解决时间 2021-10-12 19:03
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-10-12 03:21
求湘菜干锅，火锅菜谱？
最佳答案
- 二级知识专家网友：拜訪者
- 2021-10-12 03:43
净锅置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉煸炒至皮上起小泡时，加香料、姜 http://www.caipu6.cn片、整干椒炒香，再烹入料酒，炒干水分，加入鲜汤，放精盐、味精、鸡精、蚝油、辣妹子辣椒酱. 嘉定生活网 http://www.sem6.cn这个菜是我们家店里点击率最高的菜也是我本人超级喜欢的一个菜材料：茶树菇（超市有卖袋装干货）、五花肉（建议选用熏肉）、 姜片、蒜、葱头. 此款“干锅黄鸭叫”是“潮湘情”生态美食超市推出的特色湘菜之一，在烹制方法上吸收了长沙做黄鸭叫最出名的地方——橘子洲头黄鸭叫的制作经验，在口味上再经“潮湘情”大厨们的.
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