鸭脖子是煮之前风干还是煮之后
答案:3 悬赏:40
解决时间 2021-02-16 04:30
- 提问者网友：神仙爷爷
- 2021-02-15 09:47
鸭脖子是煮之前风干还是煮之后
最佳答案
- 二级知识专家网友：眠于流年
- 2021-02-15 09:54
应该是煮之后，如果煮之前风干，等煮完不是白风干了？
全部回答
- 1楼网友：我们只是兮以城空
- 2021-02-15 11:58
怕熟食做成后风干，可采用下面任一方法：
1）用卤汁（原汤）浸泡，十几小时后，捞出鸭脖，把原汤煮沸，待温再把鸭脖放入重新浸泡。
2）也可鸭脖制成后捞出、控干，把鸭脖表面涂抹一层熟油或香油（香油成本要高些）。
- 2楼网友：你好陌生人
- 2021-02-15 10:35
炕
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