含碘高的食物有哪些?据说一般的海洋生物的含碘量非常高

含碘高的食物有哪些?据说一般的海洋生物的含碘量非常高

食物碘含量高低取决于各区物质化状况
海水含碘丰富稳定海水碘浓度50微克/升60微克/升碘库称
由于蒸发作用使海水部碘进入空气每约40万吨碘进入气些碘再雨(雪)水形式降至陆碘自界循环
火山岩土壤含碘量高达9.0毫克/千克形倾斜角度较区、内陆区经冰水冲刷形土壤含碘量低沿海区岛屿土壤内含碘量高
物自获取碘经浓集碘浓度要高于自环境碘浓度经浓集植物碘含量高于土壤;物比植物含碘高;海产品碘含量高于陆产品
海洋物含碘量高
含碘高食物海产品
:海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等;海带含碘量高干海带达240毫克/千克;其海贝类及鲜海鱼(800微克/千克左右)盐含碘量极微越精制盐含碘越少海盐含碘量约20微克/千克若每每摄入10克盐则能获2微克碘远能满足预防碘缺乏病需要
陆食品
陆食品则蛋、奶含碘量高(40微克/千克~90微克/千克)其肉类淡水鱼含碘量低于肉类植物含碘量低特别水蔬菜
体碘80%90%自食物10%-20%通饮水获5%碘自空气食物碘体碘主要源
食物碘化物原碘离才能吸收与氨基酸结合碘直接吸收胃肠道内钙、氟、镁阻碍碘吸收碘缺乏条件尤显著体蛋白质与热量足妨碍胃肠碘吸收呼吸道皮肤能吸收少量碘
碘体内理作用通合甲状腺激素实现甲状腺激素机体重要激素主要理作用:
(1)维持机体能量代谢(进行物质解提供命所需能量)产热(保持体温)碘缺乏引起甲状腺激素合减少导致基本命受损体能降作用终身
(2)促进体格发育甲状腺激素调控发育期童骨发育、性发育、肌肉发育及身高体重甲状腺激素缺乏导致体格发育落、性发育落、身体矮、肌肉力等发育落症状体征
(3)脑发育胎或婴幼脑发育定期内必须依赖甲状腺激素缺乏导致同程度脑发育落同程度智力障碍种障碍基本逆临界期再补充碘济于事补碘保证体格发育纠甲状腺功能低恢复体能间接改善智力