大量腌制黄瓜的制作方法
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-04-17 13:08
- 提问者网友:记得曾经
- 2021-04-17 10:02
大量腌制黄瓜的制作方法
最佳答案
- 二级知识专家网友:神鬼未生
- 2021-04-17 10:16
主料:黄瓜10斤、小青辣椒2斤配料:盐1斤、酱油2斤、糖6两、姜2两、大蒜5两、味精2两、大料2个 制作方法:1、先把黄瓜切成条或块,青椒去籽切成片,用盐1斤搅拌,淹12小时。2、然后用重物把腌好的黄瓜和辣椒中的水份去除。3、36小时后,取一干净的盆(不能有水,一定要擦干),把压好的黄瓜放在盆中,把酱油倒入,没过黄瓜。4、把姜切成大片,蒜拍扁,放入,然后把糖、味精、大料放入搅拌即可。
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