鹅蛋鹅肉好吃吗鹅蛋鹅肉的价格

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让我来告诉你吧!不管什么肉!只要你用心去做!在加上精湛的厨艺的话都会很好吃的! 鹅肉在30~60/斤之间 鹅蛋在3-6元一个 根据地区的不同有所差别! 鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利 适宜人群: 糖尿病、食欲不振、气短乏力者。 不适宜人群: 皮肤过敏、肠胃虚弱、皮肤疮毒等患者。 选 购 宜: 质量好的鹅肉表皮干燥，呈白色或淡黄色并带浅红色。 选 购 忌: 不要挑选肉和皮的表面比较干，或者水较多、脂肪稀松的肉。 烹 调 宜: 鹅肉要逆着纹路切，才不会嚼不烂。如果鹅肉带有很多油就要切除一点，尤其是喜欢清淡口味的人。 烹 调 忌: 鹅肉忌与鸡蛋同时烹调，同食会伤元气。 食 用 宜: 鹅肉营养价值高，其蛋白质含量比牛肉、羊肉都高很多;脂肪含量较低，且多为有益健康的不饱和脂肪酸。对于预防高血压、冠心病、动脉硬化等疾病有一定食疗作用。 食 用 忌: 不宜与鸭梨同食。 储 存: 鹅肉较容易变质，购买后要马上放进冰箱里。如果一时吃不完，最好将剩下的鹅肉煮熟保存，而不要生的保存。 希望能帮到你!