香菇焖鸡的做法
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-16 18:03
- 提问者网友：抽煙菂渘情少年
- 2021-10-16 07:34
香菇焖鸡的做法
最佳答案
- 二级知识专家网友：不想翻身的咸鱼
- 2021-10-16 08:43
1、整鸡剁成块，放入热水中抄一下，捞出，控除多余水分。
2、香菇提前泡发，剪成小朵。
3、准备葱段，姜片，蒜，花椒，大料。
4、热锅中倒入油，油热后放入花椒大料，干辣椒，葱姜蒜爆香。
5、放入鸡块，略微煸炒。
6、倒入料酒，酱油，白糖，继续煸炒，至鸡块均匀上色。
7、倒入开水，没过鸡块，放入香菇。
8、开后，放入盐，少许醋，转中小火，盖锅盖，炖20分钟。
9、成品出锅，香味扑鼻。
2、香菇提前泡发，剪成小朵。
3、准备葱段，姜片，蒜，花椒，大料。
4、热锅中倒入油，油热后放入花椒大料，干辣椒，葱姜蒜爆香。
5、放入鸡块，略微煸炒。
6、倒入料酒，酱油，白糖，继续煸炒，至鸡块均匀上色。
7、倒入开水，没过鸡块，放入香菇。
8、开后，放入盐，少许醋，转中小火，盖锅盖，炖20分钟。
9、成品出锅，香味扑鼻。
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