西餐的汤大致可分为哪几类？
答案:1 悬赏:70
解决时间 2021-10-28 18:41
- 提问者网友：练爱
- 2021-10-28 14:16
西餐的汤大致可分为哪几类？
最佳答案
- 二级知识专家网友：琴狂剑也妄
- 2021-10-28 15:14
与中餐有极大不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的汤大致可分为清汤奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。冷汤的品种较少，有德式冷汤、俄式冷汤等。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯