谁能告诉我苏州冷面和鸡西冷面的区别？

谁能告诉我苏州冷面和鸡西冷面的区别？

苏州冷面偏甜，味道清淡。

最大区别是苏州冷面是没汤的，鸡西冷面是有汤的。其他配料什么的统统不一样。

苏州冷面一般是指风扇冷面，没有汤，靠风扇吹干。鸡西冷面是朝鲜族的特色食品，面细且筋到，配上酸甜可口的冰镇冷面汤，使人回味无穷有机会请上鸡西品尝。 冷面本是朝鲜族的传统食品，是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀，压成圆面条，煮熟后浸以冷水，再去冷水伴牛肉片、辣椒、泡菜、梨或苹果片、酱醋、香油等佐料，加入牛肉汤即成。