谁能给我用榨汁机榨出美味冷饮，五谷粥，豆浆，等其他美味的食谱？有营养的食谱。

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吃水果对身体有利，但是，哪些水果对身体最有利，并能够达到治病的效果，却鲜为人知。最近，美国《读者文摘》杂志给水果排出了名次，介绍了10种对健康最有利的水果。

第一的是苹果，因为苹果中富含纤维物质，可以补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病，还可以减肥。故美国人每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。实验证明，糖尿病患者宜吃酸苹果；而心血管病患者和肥胖者宜吃甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡觉前宜吃鲜苹果，可以消除口腔内的细菌，改善肾脏功能；如果要治疗咳嗽和嗓子嘶哑，那就要吃生苹果榨成的汁；将苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药方。

第二的是杏，含有丰富的β胡萝卜素，能够很好地帮助人体摄取维生素A；

第三的是香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处；

第四是黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，对心脏健康很有帮助；

第五是蓝莓，多吃可以减少尿路感染的几率；

第六是甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食物；

第七是樱桃，能帮助人保护心脏健康，不仅如此，樱桃还具有美容功效，更兼有食疗保健的作用，如脾虚腹泻丶补中益气丶祛风胜湿丶肾虚腰腿疼痛丶活动不灵等。

第八是越橘，能帮助减少尿路感染的几率；

第九是葡萄柚，维生素C的含量很高，而且经医学研究证明，佛罗里达葡萄柚（也叫西柚）含有大量的抗氧化元素，而且葡萄柚所含热量极低，每个只有大约60卡。

第十是紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护作用。最近美国一项研究证明，一天喝224-280克紫葡萄汁对血液中的血小板凝集有抑制作用，从而可预防心脏病。在与橙汁及柚子汁的对比试验中发现葡萄汁对心脏病的预防作用最好，而且紫葡萄汁优於白葡萄汁，后者甚至比阿斯匹林效果更好。目前低剂量的阿斯匹林是预防治疗心脏病的常用药物。

民间习俗认为？
西瓜属凉，荔枝属热，真有这回事吗？西医如何解释？澄红丶澄黄的芒果，不但好看，而且香甜多汁，任谁都想吃一口。不让当红的芒果专美於前，盛夏的当令水果，种类相当多，荔枝丶龙眼丶西瓜丶香蕉丶水梨，甚至进口的葡萄柚丶苹果等，算得上是琳琅满目。虽说水果要多吃，但是依照中医的看法，人有体质，水果也有水果的性质，一不留神，吃水果也会让人不舒服。
体质分类是传统中国医学的独特理论，也就是一般常听到的寒丶热丶虚丶实。

吃水果，先看体质？体质判断不容易？
「寒体质」的人，产热能量降低，导致副交感神经兴奋，代谢率下降，也由於体内产热量减少，所以手足较冰冷，脸色比一般人苍白，喜欢喝热饮，很少口渴，即使炎炎夏日，进入冷气房也会觉得不适，需要喝杯热茶或加件外套才会舒服。

相反地，「热体质」的人，产热能量增加，导致交感神经较兴奋，身体较有热感，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，进入冷气房就倍感舒适。体质虚是生命活动力衰退所造成，人的精神比较萎靡丶心悸短气；体质实则容易发热丶腹胀丶烦躁丶呼吸气粗，容易便秘。不仅如此，体质还有寒热虚实交杂的可能，不过，约略可分为寒与偏寒，热与偏热，还有一般来区分。


水果属性V.S身体体质

传统说法？
说到食物属性，中医有所谓「四气」，这是指食物进入体内，会产生「寒丶热丶温丶冷」的作用，如果不温不热，不寒也不凉，则归属於「平」性。因此，每种水果都有它的「个性」。郑振鸿主任表示，中医本来就是观察的科学，什麽人能吃什麽丶该吃什麽食物，都是归纳得出的结果。

中医更强调均衡丶阴阳调和，所以体质偏热的人要多吃寒凉性的食物，体质偏寒的人，自然多吃温热性的食物，吃水果的原则也一样。同时，地形丶气候也会影响生理与饮食。台湾地属亚热带，仲夏暑热难当，受天热丶地暑的影响，人们常发生头痛丶身热丶口渴丶心烦等现象，为了达到均衡，最好选择吃些寒丶凉性的食物。

现代诠释？
西医不太讲体质丶食物属性这回事，吃了某些水果，身体如果觉得不舒服，就是不适应，自己就该避免。面对许多民众的疑惑，汇整丶归纳后，中医宣称的热性水果，指的是热量密度高丶糖分高的水果。

吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速丶肝醣合成增加丶醣解反应增加丶胰岛素与升糖激素比例上升丶脂肪酸合成提高丶三酸甘油脂合成也