关于海带带绿豆汤的问题

关于海带带绿豆汤的问题

海带是用干海带先用水泡过之后才使用的，玫瑰花也是一样，一般像这种类型的食材都是风干食用的，因为这类食材在新鲜的时候都会有食材特有的味道，植物类的不用说了吧~一般都是苦的要死的汁液，所以要风干才能食用，海带的话各有用途，用来煮绿豆汤的海带就必须是干的，不然绿豆没熟海带就先烂了，而发过水的海带会带有任性和吸水性，所以比较耐煮一些。