白醋放过期还能吃吗

白醋放过期还能吃吗

白醋过期肯定不能吃了，别看是醋，也有可能滋生霉菌细菌等，食用可能造成身体不适。
白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。

保质期是食品安全性的一个期限，即便是在保质期内，也不一定保险、安全。但是，过了这个期限食品就会变质、口感不好。同时，会产生有害于身体的物质，为了健康，不可食用。 醋的保质期一般为6个月到一年左右，过期的白醋会有沉淀，内部已经发生了化学反应，形成了对身体不利的物质。