有谁知道大碱开花馒头怎么做么？
答案:1 悬赏:50
解决时间 2021-11-08 18:53
- 提问者网友：锁深秋
- 2021-11-07 22:27
有谁知道大碱开花馒头怎么做么？
最佳答案
- 二级知识专家网友：骨子里都是戏
- 2021-11-07 22:41
1.这是用面肥发好的，成蜂窝状，有股酸味2.把面碱和小苏打放碗里用水稀释好，一点一点加入面里，直到面没有酸味为止3.再加入适量的白面，揉光滑，醒10分钟4.将面团搓成长条5.揪成小剂子6.用手揉成馒头7.锅中做水，摆好馒头，中间要留空隙8.盖盖，用湿抹布盖好锅沿9.大火蒸20分即可
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