海参怎样吃最有营养..

海参怎样吃最有营养..

病情分析：海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材：味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿~现代研究表明，海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。指导意见：海参不宜与甘草酸、醋同食。海参还不能与葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同吃，同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。这些情况需要避免~涨发好的海参应反复冲洗以除残留化学成分，海参发好后适合于红烧，葱烧、烩等烹调方法。如果是夏天食用，凉拌是不错的方法：将发好的海参先用热水焯一下，然后用酱油和芥末、糖等调味，这样吃会感觉海参的口感更加滑润，味道相当不错。除此之外，用海参来熬粥，熬汤可以很好的利用其中的营养，也是不错的选择~

我暂时保留我的看法！