高分悬赏：上海有卖武汉热干面的吗？我在上海工作，我很长时间没有吃热干面啦
答案:1 悬赏:80
解决时间 2021-10-19 14:38
- 提问者网友：捧腹剧
- 2021-10-19 01:22
高分悬赏：上海有卖武汉热干面的吗？我在上海工作，我很长时间没有吃热干面啦
最佳答案
- 二级知识专家网友：摆渡翁
- 2021-10-19 02:26
建议LZ还是自己做吧:看下面方法
在菜场买水切面（圆粗），淮海路全国土特产品店买芝麻酱。
最简单的热干面（拌面）的家庭做法：
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱（用麻油或凉开水调稀，现吃现调），味更佳
在菜场买水切面（圆粗），淮海路全国土特产品店买芝麻酱。
最简单的热干面（拌面）的家庭做法：
烧水，水要多一点，
碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，
然后水开下面，少许硬一点，
放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱（用麻油或凉开水调稀，现吃现调），味更佳
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