千变冰淇淋怎么做？
答案:2 悬赏:70
解决时间 2021-01-08 01:37
- 提问者网友：我是女神我骄傲
- 2021-01-07 08:02
千变冰淇淋怎么做？
最佳答案
- 二级知识专家网友：独钓一江月
- 2021-01-07 09:16
1、蛋黄加40克糖和玉米淀粉混合，用打蛋器打至颜色变浅;
2、牛奶倒入小锅子，小火加热，看它一冒泡就关火;
3、让牛奶冷却1分钟左右，将它缓缓沿边倒入第2步打发好的蛋黄糊中，一边倒一边用打蛋器快速搅打均匀;
4、再将牛奶蛋黄糊倒入小锅子，小火加热。边加热边不停地搅拌，牛奶蛋黄糊会越来越浓稠;
5、加热至：斜起锅，用勺子划过锅底，纹路不会马上消失就可以了，立即关火;
6、待牛奶蛋黄糊冷却;
2、牛奶倒入小锅子，小火加热，看它一冒泡就关火;
3、让牛奶冷却1分钟左右，将它缓缓沿边倒入第2步打发好的蛋黄糊中，一边倒一边用打蛋器快速搅打均匀;
4、再将牛奶蛋黄糊倒入小锅子，小火加热。边加热边不停地搅拌，牛奶蛋黄糊会越来越浓稠;
5、加热至：斜起锅，用勺子划过锅底，纹路不会马上消失就可以了，立即关火;
6、待牛奶蛋黄糊冷却;
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- 1楼网友：思契十里
- 2021-01-07 09:47
肯定有化学成分添加剂，不健康哦
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