饭店里用高压锅炖排骨土豆南瓜豆角非常好吃（出锅后没有汤，放在锡纸上的），想在家自己做，求能人解答？
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-13 13:22
- 提问者网友：情歌越听越心酸
- 2021-10-12 18:35
饭店里用高压锅炖排骨土豆南瓜豆角非常好吃（出锅后没有汤，放在锡纸上的），想在家自己做，求能人解答？
最佳答案
- 二级知识专家网友：由着我着迷
- 2021-10-12 19:07
我周末刚做过，是炖排骨土豆豆角，先把排骨去血水，然后葱姜蒜辣椒花椒油锅炒一下，炒香后倒排骨吵一会，然后加水，加盐，加酱油，炖个一个小时（我是普通电锅）至排骨熟了为止，然后放入土豆，待土豆软了放豆角，中途可以加盐调至合适，最后出锅是土豆都炖化了，也很好吃。希望能帮到你
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