茶叶蛋什么意思
答案:7 悬赏:30
解决时间 2021-11-29 12:38
- 提问者网友:wodetian
- 2021-11-28 13:56
茶叶蛋什么意思
最佳答案
- 二级知识专家网友:一把行者刀
- 2021-11-28 15:00
茶叶蛋就是用茶叶煮的蛋。
茶叶蛋的制法:1,取新鲜鸡蛋20个,洗净外壳,用冷水、温火将蛋煮至七八成熟,捞起投入冷水,再把蛋壳敲碎。2,将蛋放入砂锅,加上清水(水要将蛋淹没),投入茶叶10克(花茶、绿茶、红茶均可)、茴香5~6瓣、橘皮一只、盐2两,盖紧锅盖。3,以中火将蛋烧滚后,马上改小火煨。4,煮熟后,放入盆中放凉即可食用。
全部回答
- 1楼网友:雾月
- 2021-11-28 20:39
茶叶蛋,著名汉族小吃,中国的传统食物之一,全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋,因其做法简单,携带方便,多在车站、街头巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖,物美价廉。可以做餐点,闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之。因为茶叶有提神醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶,煮出来的蛋便色泽褐黄。然而,有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激,是不恰当的食用鸡蛋方法。
- 2楼网友:青尢
- 2021-11-28 19:18
台湾人认为 中国人吃不起茶叶蛋
- 3楼网友:雾月
- 2021-11-28 18:18
用茶叶煮的蛋
- 4楼网友:第幾種人
- 2021-11-28 17:26
就是茶叶蛋用茶叶煮的蛋
- 5楼网友:执傲
- 2021-11-28 16:13
将蛋和茶叶一起煮的蛋
- 6楼网友:醉吻情书
- 2021-11-28 15:48
茶叶蛋说得是比较黑。
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