柿子可以和豆腐一起吃吗

柿子可以和豆腐一起吃吗

柿子含鞣酸多，点豆腐用氯化钙，同吃易生成鞣酸钙沉淀，造成胆结石、肾结石等结石病。不过这都是慢性过程，不会一次吃错就的结石病了。

新鲜柿子含鞣酸，尤其是柿皮和柿核含量较多，遇到胃酸可能凝结成块。若一次性吃大量鲜柿或同时吃豆腐，极易引起钙沉淀，诱发梗阻。临床上，吃柿子引起胃梗阻比较多，肠梗阻比较少见。