沙镇呱嗒面怎么活大神们帮帮忙

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先把一团面(注意，必须要用死面揉成"鞋底状"，面要揉得厚一些，再将平底锅中的油烧热，把面皮挂上一层面糊上锅煎，等到呱呱嗒的皮被煎得金黄时，呱嗒已五成熟了，用筷子把呱嗒面皮捣成空心后，打两个鸡蛋，放两勺肉，捏一撮葱丝和香菜，然后将口封上，再放到锅上一煎，一个呱嗒就完成了。吃呱嗒时，我还喜欢来一碗胡辣汤和一些老咸菜，这样口感更好。