猪腰排骨汤

猪腰排骨汤

您好！

1.准备好的材料

2.猪腰对半切开，把里面白色的东西全切掉

3.干贝泡水泡软

4.锅里加入适量的水，加姜片和土猪排骨、瘦肉、腰子一起下锅煮

5.煮开后撇去浮沫

6.萝卜切块

7.锅烧热后，加少许油，煸炒干贝和萝卜，炒到萝卜边边有点微黄即可

8.把炒好的干贝萝卜倒入汤锅

9.大火煮开，转中小火1.5小时

10.最后下盐调味

材料 排骨，淘大牌甜酸酱，糖，醋，盐，生抽，料酒 做法 1.先将排骨用胡椒面、生抽、料酒腌制好； 2.起锅放三四茶匙油，四五茶匙糖，烧至半焦状态，倒入排骨，迅速翻均，倒入预先将甜酸汁，少少生抽、醋、糖、生粉调成汁，兜至起泡变透明状，上碟，也可放些辣椒，菜椒拌着。 3.土豆切好，先用姜片将排骨焯水，和排骨一齐放入煲或锅，放两三片姜，等土豆炷到变粉，就放番茄，滚几分钟，加几滴麻油，ok。