请问电饭煲蒸蛋糕的方法谁了解？

请问电饭煲蒸蛋糕的方法谁了解？

1.需要的材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖适量，面粉100g
电饭锅蒸蛋糕的做法图解22.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内
电饭锅蒸蛋糕的做法图解33.蛋黄内加5勺白砂糖
电饭锅蒸蛋糕的做法图解44.把糖搅拌均匀
电饭锅蒸蛋糕的做法图解55.蛋黄内再加入半盒纯牛奶
电饭锅蒸蛋糕的做法图解66.把牛奶搅拌均匀
电饭锅蒸蛋糕的做法图解77.100克面粉过筛后加入到蛋黄内
电饭锅蒸蛋糕的做法图解88.搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用
电饭锅蒸蛋糕的做法图解99.打发蛋清，打几下后加入半勺白糖，少许盐继续打发
电饭锅蒸蛋糕的做法图解1010.再打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）
电饭锅蒸蛋糕的做法图解1111.继续打发蛋清，然后再加半勺白糖（我一共加了三次，每次半勺，也就是蛋清内一共一勺半白糖）
电饭锅蒸蛋糕的做法图解1212.继续打发，成这种发的奶油状态（我已经打到累的不行了，光这样我都用了一个小时~有力的话再打发一会，到盆子倒扣都不掉才是最好的）
电饭锅蒸蛋糕的做法图解1313.打发好的蛋清先放一半到蛋黄糊内
电饭锅蒸蛋糕的做法图解1414.蛋清和蛋黄糊拌匀（要上下翻匀，不能打圈，不然蛋清里的泡都破了，蛋糕就发不起来了）
电饭锅蒸蛋糕的做法图解1515.再把剩下的一半蛋清继续倒进去用同样的方法翻匀
电饭锅蒸蛋糕的做法图解1616.电饭锅内壁摸一层油（要内壁都沾了一层油后底上还有多出的少许油才好，油太少容易焦）放进锅内按上煮饭键，热一下锅。
电饭锅蒸蛋糕的做法图解1717.等煮饭键跳到保温以后就把内胆再从锅内拿出（拿个毛巾隔一下，很热）倒入之前的蛋糕糊，然后捏住锅胆在地上晃几下，让蛋糕内的气泡震出来
电饭锅蒸蛋糕的做法图解1818.放回电饭锅内盖上锅盖，再按煮饭键，不到两分钟它就跳了，跳了以后拿个湿毛巾捂住出气口，等20分钟
电饭锅蒸蛋糕的做法图解1919.在20分钟之后再按一次煮饭键，不到两分钟又跳了，再把湿毛巾捂住出气口等20分钟开锅就熟了（蒸的过程就是总共两次按煮饭键然后各焖20分钟）
电饭锅蒸蛋糕的做法图解2020.把电饭锅的内胆拿出来把蛋糕倒扣在盆内就行了
电饭锅蒸蛋糕的做法图解2121.吃的时候再翻面过来

1、面粉筛三、四次    2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开    3、蛋清里放少许盐（有助于打发）    4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了    5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的过程中分三次放入    6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中，与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7    7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中，也要充分搅拌    8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分几次放），还是充分搅拌7    9、现在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要搅拌均匀    10、把电饭锅稍稍预热一下，抹上黄油，把面糊倒进去    11、盖上盖子，按下煮饭    12、很快（20多分钟吧），它就会跳到保温，别管它，保上个半小时，然后再按下煮饭，跳到保温档后再保个半小时吧，就差不多了，如果拿不准的话就打开盖子看看。 希望能帮助到你

您好，电饭煲蒸蛋糕的方法：    一、工具：    1、电饭煲一个    2、手用的搅拌器一个（电动的更好）    3、大碗两个    二、材料：    1、鸡蛋4个 2、面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；    3、糖100克；    4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。    三、制作：    1、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中（这种方法能缩短搅打时间，适合于手动搅拌器）；    2、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中；    3、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）；    4、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼）；    5、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量），搅完后你会发现面都团到一起（不用加水）；    6、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）；    7、蛋浆准备好后，就可以在电饭煲里面抹上一层油，把蛋浆倒进去。盖上盖子，按电饭锅“煮饭”按钮，不知道为什么约5分钟左右就跳到保温了，等了2-3分钟，再按了一次煮饭，几分钟后又跳了，这个时候就可以闻到一股蛋糕的香味，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了一点，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示可以了。拿出锅，翻转，蛋糕就可以弄下来，底部应该有点深色；   8、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也很好的。希望我的回答对您有所帮助，望采纳。