玉米容重的新老国标怎么测量？

玉米容重的新老国标怎么测量？

玉米新旧国标比较 与1999年旧国家标准相比，2009年新的玉米国家标准修订主要内容有五项：第一，调整了等级级数和指标，增加等外级，容重定等等级由原标准3个调整为5个，并增加了等外级。第二，修改了容重测定方法。容重测定在使用现有容重器的前提下，新标准将排气砣置于插板下改为排气砣置于插板上。第三，在考虑到机械收割、脱粒及干燥等对商品玉米不完善粒的影响，以及参考主要生产国家玉米标准的基础上，将不完善粒最大限量指标由原来不分等级一律为5.0%，调整为1—5等分别为≤4％、≤6％、≤8％、≤10％、≤15％。第四，取消了高水分玉米容重增补，规范快速降水操作规范。增加了《玉米快速干燥降水设备技术条件及操作方法》，规定对水分大于18%的玉米，需通过实验室快速干燥降水设备，将玉米水分降到18%以下，待玉米样品冷却至室温后再测定容重。第五，新标准增加了关于标签标识的要求以及转基因标识的规定。 新旧玉米国标容重比较 在新旧玉米国标中，玉米容重均是影响玉米等级的重要指标。在旧国标中，二等玉米容重≥685g/L；在新国标中，三等玉米容重≥650g/L。在旧国标中，二等玉米为中等玉米；而在新国标中，三等玉米为中等玉米。仅从容重角度考虑，新国标的中等玉米容重低于旧国标的中等玉米。不过，值得注意的是，新国标中玉米容重的测量方式发生变化，这可能导致测量结果出现差异。笔者从玉米贸易商处了解到，玉米容重测量方法不同，即排气砣置于插板下改为排气砣置于插板上将导致测量结果出现较大差异。采用新国标规定的测量方式，即将排气砣置于插板上对容重的测量标准提高，可能导致容重测量结果下降30g/L。也就是说，在旧国标测量方式中容重为680g/L的玉米，采用新国标测量方式，容重将降为650g/L，这意味着新国标的三等玉米容重略低于旧国标中二等玉米的容重。

用量筒量1升的玉米，然后称重，就是玉米的容重。