吧友们，绿豆放冰箱一年了还能吃吗

吧友们，绿豆放冰箱一年了还能吃吗

没有生虫的话是可以吃的，但是口感肯定不如新的好了。

豆的保质期和绿豆本身所含有的水分，还有保存的温度都是有关系的。放置了一年的绿豆一般还是可以继续食用的，但是要用来发芽长绿豆芽的话，可能就不行了。这么久的绿豆几乎不太会出芽的。煮粥的话也很难煮烂，开花。而且放置时间长的话，绿豆本身的味道也慢慢减少了，口感不佳。如果变成褐色，是本身水分比较大的豆子在温度较高的情况下被氧化了，那就不要吃了。天气比较热的时候，很多人家有煲绿豆汤去暑的习惯，但绿豆容易生虫，买回的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里，象大些的饮料瓶，这个夏天吃不完的绿豆也可以这样存放，可以保存到来年的夏天。可以放在喝可乐的大瓶子里,放到冰箱里面去存更好。

希望对你有所帮助 望采纳 谢谢

只要没有发霉，没有生小虫子都可以放心食用。 再看看别人怎么说的。