干锅排骨的家常做法

干锅排骨的家常做法

前言在成都，到处都能看到干锅的身影。干锅其实也很实在，一个锅里有肉有菜，味道好吃。一般2-4个人叫一个干锅，选主要的肉，再配上几种蔬菜，加上米饭就可以吃饱一顿，非常合算。干锅不仅每家的做法大同小异，而且配菜选择很多，莲藕、土豆、洋葱、蘑菇、茄子、辣椒、甜椒、黄瓜、芹菜、笋、木耳等等，喜欢什么加什么，自己做的时候注意菜容易熟的程度分先后加。我们身在海外，在家做干锅就没有像外面那样加太多料，当然如果你愿意，尽管加哈。