大米和冰糖一起熬能做出转化糖吗?
答案:2 悬赏:20
解决时间 2021-02-15 14:47
- 提问者网友：几叶到寒
- 2021-02-15 08:56
大米和冰糖一起熬能做出转化糖吗?
最佳答案
- 二级知识专家网友：千夜
- 2021-02-15 09:09
大米和冰糖一起熬是做不出转化糖的。转化糖主要是转化大米中的淀粉。淀粉必须要通过酶来转化才行。冰糖里面不含酶，所以无法转化。
全部回答
- 1楼网友：慢性怪人
- 2021-02-15 10:03
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