为什么牛肉可以吃，而马肉不能吃？

答案:4 悬赏:10

解决时间 2021-03-03 09:39

提问者网友：低唤何为爱
2021-03-02 14:23

为什么牛肉可以吃，而马肉不能吃？

最佳答案

二级知识专家网友：蜜罐小熊
2021-03-02 14:31

吃马肉，这是一种非常健康的食品，含有丰富的铁，而脂肪含量只有牛肉的一半，更主要的是，马肉含有的‘欧米加3’脂肪酸远比牛肉高，蛋白质的含量也非常丰富，实在是一种高营养食品。”
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1楼网友：猎杀温柔
2021-03-02 17:49

吃马肉，这是一种非常健康的食品，含有丰富的铁，而脂肪含量只有牛肉的一半，更主要的是，马肉含有的‘欧米加3’脂肪酸远比牛肉高，蛋白质的含量也非常丰富，实在是一种高营养食品。”

2楼网友：浪者不回头
2021-03-02 16:13

看电视就知道国外其实是有吃马肉的地方的，所以马是是可以吃的。不过问题是，马匹比较珍贵，好的都用来赛跑了，坏的人们又不是很喜爱吃，所以就很少人吃了

3楼网友：何以畏孤独
2021-03-02 15:25

马肉不是不能吃古来向来有斩马为粮的说法关键是马善与奔跑肌肉质地和结构经过剧烈运动的锻炼从而进化得非常发达质地上应该更有弹性这与牛不同牛虽然力气大但不善于速度奔跑驴也一样所以相对牛和驴的肉马的肌肉属于过渡锻炼过的（这里主要指一般用于骑乘的马）比较粗比较硬这个道理就像一些讲究的菜式中会烹制鹿筋在选择的时候会选择相对柔软的鹿颈部的筋而不是蹄筋就是这个道理蹄筋多运动粗糙而难于咀嚼颈筋运动少柔软还有嚼劲

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