乳酸菌对人体有什么作用求解答

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解决时间 2021-10-17 09:38

提问者网友：不爱我么
2021-10-16 22:40

乳酸菌对人体有什么作用求解答

最佳答案

二级知识专家网友：一叶十三刺
2021-10-16 23:11

顾名思义，所谓乳酸菌一定是与乳酸分不开的，它是指在利用葡萄糖等碳水化合物时能产生乳酸的一类细菌。它并不是分类学
上的一类细菌。乳酸菌还有一个共同特征，就是在有氧和无氧条件下都能生长，即它们多是兼性厌氧菌。
乳酸菌包括各种乳杆菌、乳球菌、链球菌、肠球菌、双歧杆菌等，这些细菌与人类关系十分密切。一方面诸如双歧杆菌、乳杆
菌是人体肠道中最重要的有益菌群，对人体的营养、免疫、保健甚至衰老、长寿都有重要作用;另一方面不少乳酸菌如链球菌、肠
球菌等有时可以对人体有害，能引起疾病或产生毒素。此外，乳酸菌在乳品加工中也有广泛用途，许多风味独特，引人垂涎的乳制
品，如酸奶、奶酪、奶油的制造都需要乳酸菌。当然，以乳酸菌为主要生产菌种的各种微生态制剂，更是离不开

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