怎么样用玉米炸玉米花

答案:5 悬赏:40

解决时间 2021-02-15 00:03

提问者网友：绫月
2021-02-14 04:03

怎么样用玉米炸玉米花

最佳答案

二级知识专家网友：琴狂剑也妄
2021-02-14 05:32

爆玉米花的做法：

　　1、小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。

　　2、先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。开中小火加热，不一会儿便会听到锅里发出“嘭嘭”的爆裂声。

　　3、中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。2分钟这样待锅中渐渐平静下来，就爆好了，关火。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可，锅里的温度可以迅速将糖融化并沾裹在玉米花上的。

　　温馨提示：我们选择玉米的时候最好选择小玉米粒，因为小玉米粒比较好爆花。

全部回答

1楼网友：鱼忧
2021-02-14 10:38

用微波炉可以炸，不过炸的不是特别好？

2楼网友：何以畏孤独
2021-02-14 09:16

用干玉米不加油直接下锅炒直到爆开就可以了
追问：我加油了没事吧
追答：不用加的，加了之后你煮出来会硬硬的吧

3楼网友：洒脱疯子
2021-02-14 07:47

农村农贸市场有专门炸玉米花的，是一个铁转的锅。在家里，普通干玉米是炸不成的，市里的超市有炸米花的干玉米，粒小，放少量油少量玉米，盖盖后观察，放点糖一小会就是一大锅玉米花。还有一种在超市里是纸袋装的是在微波炉里爆的。

4楼网友：低血压的长颈鹿
2021-02-14 07:07

炸之前用牛油和糖办一下，有甜味，熟的快用电磁炉，微波炉，或者是炭火炉都可以，温度调高点，，先把铁锅烧热了，再放干玉米，3分钟左右要观察袋子的鼓胀程度和听玉米颗粒爆裂的声音，爆裂声间隔开始维持在2-3秒之间时就可以关闭炉子了，

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