千层饼面和油的比例
答案:1 悬赏:60
解决时间 2021-10-10 05:43
- 提问者网友：遁入空寂
- 2021-10-09 16:23
千层饼面和油的比例
最佳答案
- 二级知识专家网友：忘川信使
- 2021-10-09 16:47
奶油千层饼及制作方法
一种奶油千层饼，其特征在于：按重量比，面粉∶糖∶奶油∶香精∶苏打＝１０∶２～４∶３～５∶０．０２～０．０４∶０．１～０．３的配料制成面团用于制作包皮，按面粉∶糖∶植物油∶苔菜∶苏打＝１０∶１０∶３～４∶０．５～１．５∶０．１～０．３的配料制成面团用于制作馅，再按包皮∶馅＝２～３∶１的比例将馅包在包皮内，并在一面上撒粘白芝麻或白芝麻及苔菜制成块状的千层饼。王美生
一种奶油千层饼，其特征在于：按重量比，面粉∶糖∶奶油∶香精∶苏打＝１０∶２～４∶３～５∶０．０２～０．０４∶０．１～０．３的配料制成面团用于制作包皮，按面粉∶糖∶植物油∶苔菜∶苏打＝１０∶１０∶３～４∶０．５～１．５∶０．１～０．３的配料制成面团用于制作馅，再按包皮∶馅＝２～３∶１的比例将馅包在包皮内，并在一面上撒粘白芝麻或白芝麻及苔菜制成块状的千层饼。王美生
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯