购买酸奶机有什么技巧
答案:3 悬赏:20
解决时间 2021-10-31 12:28
- 提问者网友:美人性情
- 2021-10-31 02:10
购买酸奶机有什么技巧
最佳答案
- 二级知识专家网友:春色三分
- 2021-10-31 03:32
目前,市场中的酸奶机可以分为两大类:
一类是全自动型。通电直接加热,没有控制电路,采用合适功率(通常为15W)的加热组件来控制温度,也就是最简单的产品,功能少,价位相对较低;
另一种是电子控制型。在机器中加入各种控制电路,比如温度和时间控制,来控制加热电路的通断,功能也相对更多一些,比如可以制作纳豆或是酿酒使用。而这两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路,来确保这些原料发酵的温度和时间。
外观
由于酸奶机产品并没有太多的技术含量,所以在挑选酸奶机产品时一定要注意产品的做工是否粗糙、接缝是否均匀。并且一定要选择食品级材质健康材质,这样才能确保安全健康,至于外形,可根据您的需要选择。
功能
市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展不但可以制作酸奶,还可以制作果酒和纳豆,有需要的朋友不妨选购这种功能相对丰富的产品。
加热方式
一台高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的,不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感,还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。所以酸奶机要首先恒温发酵设计,确保温度均衡性;其次要均温设计,确保温度的均衡性;第三应选购采用陶瓷PTC发热的产品,安全节能(通常制作一次酸奶不超过0.1度电)。所以,酸奶机的加热性能也是衡量产品优劣的关键。
3C认证
在挑选电器类产品时,3C认证是产品是否合格的标志,消费者一定要选购带有3C认证的产品。除去3C标识,产品的合格证和保修卡也必须齐全,一旦出现质量问题,这些都是保修的凭证。
内胆材质
酸奶机里的内胆材质有保鲜盒和不锈钢两种类型。不锈钢内胆的产品,相较于保鲜盒产品更容易清洁、更安全耐用。并且根据人们的实际需求,酸奶机的内胆也逐渐有所升级,出现了多种容量分装的内胆,材质方面又分为保鲜盒材质和玻璃材质的内胆。这种分装内胆的优点是可以制作多种口味的酸奶,方便饮用;而缺点是相较于传统内胆而言,不易清洗。
容量
据调查得知,人均每天最多饮用酸奶量为250ml,多过这个量会引起肠胃等不适;而在通常情况下,自制酸奶的乳酸活性前三天最多,饮用最佳,建议保存时间为一周。
这么算来的话,如果一家有两口人饮用自制酸奶的话,选择1L及以上的产品比较合适。即使只有一人饮用,如果您不想每天都重复制作酸奶的话,1L以上的产品也是您得首选。在接下来的文章中,笔者主要要推荐的酸奶机产品也是1L以上的产品。
价格
市售酸奶机的价格并不高,从几十元到几百元价位不等。价位便宜的酸奶机也是全自动型产品,没有电路板等控件,适合平常偶尔制作酸奶的家庭选购;而百元以上的酸奶机通常为电子控制型产品,带有温控面板,功能也更多一些,例如加入了酿酒、制作纳豆等功能,适合平时喜欢DIY制作食材的家庭选购。
一类是全自动型。通电直接加热,没有控制电路,采用合适功率(通常为15W)的加热组件来控制温度,也就是最简单的产品,功能少,价位相对较低;
另一种是电子控制型。在机器中加入各种控制电路,比如温度和时间控制,来控制加热电路的通断,功能也相对更多一些,比如可以制作纳豆或是酿酒使用。而这两种酸奶机主要的区别就在于是否带有控制电路,来确保这些原料发酵的温度和时间。
外观
由于酸奶机产品并没有太多的技术含量,所以在挑选酸奶机产品时一定要注意产品的做工是否粗糙、接缝是否均匀。并且一定要选择食品级材质健康材质,这样才能确保安全健康,至于外形,可根据您的需要选择。
功能
市场上在售的酸奶机通常具有一定的功能扩展不但可以制作酸奶,还可以制作果酒和纳豆,有需要的朋友不妨选购这种功能相对丰富的产品。
加热方式
一台高质量酸奶机的加热方式是非常讲究的,不但可以通过立体加热的方法使奶制品受热更加平均、加强酸奶的口感,还能通过电脑的自动调温来保证自制酸奶的成功率。所以酸奶机要首先恒温发酵设计,确保温度均衡性;其次要均温设计,确保温度的均衡性;第三应选购采用陶瓷PTC发热的产品,安全节能(通常制作一次酸奶不超过0.1度电)。所以,酸奶机的加热性能也是衡量产品优劣的关键。
3C认证
在挑选电器类产品时,3C认证是产品是否合格的标志,消费者一定要选购带有3C认证的产品。除去3C标识,产品的合格证和保修卡也必须齐全,一旦出现质量问题,这些都是保修的凭证。
内胆材质
酸奶机里的内胆材质有保鲜盒和不锈钢两种类型。不锈钢内胆的产品,相较于保鲜盒产品更容易清洁、更安全耐用。并且根据人们的实际需求,酸奶机的内胆也逐渐有所升级,出现了多种容量分装的内胆,材质方面又分为保鲜盒材质和玻璃材质的内胆。这种分装内胆的优点是可以制作多种口味的酸奶,方便饮用;而缺点是相较于传统内胆而言,不易清洗。
容量
据调查得知,人均每天最多饮用酸奶量为250ml,多过这个量会引起肠胃等不适;而在通常情况下,自制酸奶的乳酸活性前三天最多,饮用最佳,建议保存时间为一周。
这么算来的话,如果一家有两口人饮用自制酸奶的话,选择1L及以上的产品比较合适。即使只有一人饮用,如果您不想每天都重复制作酸奶的话,1L以上的产品也是您得首选。在接下来的文章中,笔者主要要推荐的酸奶机产品也是1L以上的产品。
价格
市售酸奶机的价格并不高,从几十元到几百元价位不等。价位便宜的酸奶机也是全自动型产品,没有电路板等控件,适合平常偶尔制作酸奶的家庭选购;而百元以上的酸奶机通常为电子控制型产品,带有温控面板,功能也更多一些,例如加入了酿酒、制作纳豆等功能,适合平时喜欢DIY制作食材的家庭选购。
全部回答
- 1楼网友:蓝房子
- 2021-10-31 04:16
酸奶机,是一种制造酸奶的机器。给牛奶发酵提供一个恒定温度的装置,温度35-45度之间,在这个环境下,益生菌大量繁殖,牛奶中乳糖转化成乳酸,牛奶发酵成酸奶。购买技巧:先选种类即功能,在选品牌,根据自己的价位选择。
- 2楼网友:有你哪都是故乡
- 2021-10-31 03:45
1, 酸奶机内胆必须做之前,要用开水冲烫,起到杀菌作用。
2, 在酸奶发酵过程中不要搬动酸奶机,在发酵8小时后,观察发酵状态,如果发酵没有凝结,可继续发酵2到4小时,酸奶在最后的2小时发酵特别快。
3, 市场上的酸奶机有的使用几小时后,温度超过了50度,这样就把菌种杀死了,所以做不成功酸奶。我们公司的菌种的最适宜发酵温度是在43摄氏度左右。
4, 如果用市场上的散装牛奶,在操作之前,要把牛奶煮沸,因为散装牛奶里可能含有抗生素,这样就抑制了酸奶菌种的生长发酵。、
5, 再清洗酸奶机时,不要用洗涤剂刷洗,因为洗涤剂中含有化学成分,也是抑制菌种的生长,用清水冲洗就可以。
我要举报
如以上问答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
推荐资讯