五彩黑胡椒烤串的做法步骤图，怎么做好吃

五彩黑胡椒烤串的做法步骤图，怎么做好吃

用料  
羊肉    500g    
彩椒    3个    
腌肉酱    1袋    
黑胡椒碎    适量    
五彩黑胡椒烤串的做法  
羊肉洗净用水反复泡至水清为止，切成1厘米左右的块状。

加入腌肉的酱料，这个根据自己喜欢的口味选择就行，用反复抓揉。

用保鲜膜密封后放冰箱冷藏一天入味。

彩椒切块状，准备好竹签。

根据自己喜欢的顺序串串，烤箱预热。

烤盘铺锡纸，把串好的串码平，烤箱180-200，定时15-20分钟，时间根据自己看着调整。

到时间够会出一点汤汁，不喜欢的可以在进烤箱前用平底锅煎一下。

翻面够撒上黑胡椒碎，最好撒现磨的，然后继续烤刚才的时长，记住这个时间一定要速度，防止烤箱失温。

这次到时间到了以后就完成了，这个方法比较欧式，酱汁是可以根据自己喜好的，不喜欢黑胡椒的还可以选择孜然，烤箱烤串不能动，撒盐或者别的调料面容易不均匀，最好把肉腌渍一下。

小贴士
彩椒串的时候要注意手，实在觉得费劲的话可以横过来串。

食材
主料
羊肉或者牛肉
500g

辅料
彩椒
3个
腌肉酱
100g
黑胡椒
适量

步骤

1.羊肉洗净用水反复泡至水清为止，切成1厘米左右的块状。

2.加入腌肉的酱料，这个根据自己喜欢的口味选择就行，用反复抓揉。

3.用保鲜膜密封后放冰箱冷藏一天入味。

4.彩椒切块状，准备好竹签。

5.根据自己喜欢的顺序串串，烤箱预热。

6.烤盘铺锡纸，把串好的串码平，烤箱180-200，定时15-20分钟，时间根据自己看着调整。

7.到时间够会出一点汤汁，不喜欢的可以在进烤箱前用平底锅煎一下。

8.翻面够撒上黑胡椒碎，最好撒现磨的，然后继续烤刚才的时长，记住这个时间一定要速度，防止烤箱失温。

9.这次到时间到了以后就完成了，这个方法比较欧式，酱汁是可以根据自己喜好的，不喜欢黑胡椒的还可以选择孜然，烤箱烤串不能动，撒盐或者别的调料面容易不均匀，最好把肉腌渍一下。