朝鲜黄瓜小菜怎么做？

朝鲜黄瓜小菜怎么做？

朝鲜小菜（黄瓜+辣椒）一级棒的淹制方法
原料配方：黄瓜10斤，辣椒3斤，姜0.5斤，蒜0.7斤，糖0.7斤，酒1斤，味精1小袋，酱油5斤，盐1袋。
制作方法:
1.黄瓜，辣椒切成4半，凉一天一宿。
2.酱油+盐煮开，边煮边拌均匀，放凉。
3.黄瓜在酱油里泡24小时。
4.黄瓜取出，将姜，蒜，糖，酒，味精放在一起，拌黄瓜，覆盖黄瓜至均匀。
5.用盘子盖住，上面压上石头.
6. 7--10天便可食用。