正宗的韩国紫菜饭卷怎么做?
答案:1 悬赏:0
解决时间 2021-10-20 17:18
- 提问者网友:那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-10-20 02:39
正宗的韩国紫菜饭卷怎么做?
最佳答案
- 二级知识专家网友:逐風
- 2021-10-20 03:51
材料
热白饭三杯,紫菜三张,鸡蛋两个,腌瓢瓜一大块,红甜菜丝110克,小黄瓜一根。
调料
精盐一茶勺,色拉油一汤勺; (A)白醋三汤勺,白糖四汤勺,绍酒一汤勺。
做法
①将热白饭趁热与调料(A)混匀晾凉。
②紫菜放盘中,以高火烤1分钟备用。
③蛋打散,烤盘以高火预热3分钟,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮状,即可取出,切成1厘米宽的长条;小黄瓜抹盐,腌10分钟,直切成六长条;腌瓢瓜切成1厘米宽的长条。
④白饭铺在紫菜上,将蛋条、黄瓜条、瓢瓜条和红甜菜丝放中间,卷成圆筒,切成1厘米宽的厚片,装盘即可。
热白饭三杯,紫菜三张,鸡蛋两个,腌瓢瓜一大块,红甜菜丝110克,小黄瓜一根。
调料
精盐一茶勺,色拉油一汤勺; (A)白醋三汤勺,白糖四汤勺,绍酒一汤勺。
做法
①将热白饭趁热与调料(A)混匀晾凉。
②紫菜放盘中,以高火烤1分钟备用。
③蛋打散,烤盘以高火预热3分钟,加色拉油,倒入蛋液,以中高火1分30秒使之呈蛋皮状,即可取出,切成1厘米宽的长条;小黄瓜抹盐,腌10分钟,直切成六长条;腌瓢瓜切成1厘米宽的长条。
④白饭铺在紫菜上,将蛋条、黄瓜条、瓢瓜条和红甜菜丝放中间,卷成圆筒,切成1厘米宽的厚片,装盘即可。
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