宝鸡擀面皮怎么做出来的?详解!!
答案:1 悬赏:20
解决时间 2021-10-20 00:49
- 提问者网友：心牵心
- 2021-10-19 02:05
宝鸡擀面皮怎么做出来的?详解!!
最佳答案
- 二级知识专家网友：风格不统一
- 2021-10-19 02:35
先将面粉用水和成面团，再在容器里逐渐加水反复柔洗，成面浆状后进行发酵至水面起泡，将多余水分取出，如面浆过稠可加水，后用平底容器蒸制，薄厚由面浆的多少控制，蒸制时在容器上刷一层食用油，防止与容器粘连。
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