味精有什么营养价值?

味精有什么营养价值?

味精主要成分是谷氨酸钠盐。
医学上谷氨酸主要用于治疗肝性昏迷，还用于改善儿童智力发育。
换句话说:味精可能有轻微的提高智力的作用，但是，味精食用过多易引发口干，造成大量饮水给血管造成负担，会带来高血压的隐患，因此要适量使用。