吃苹果要不要削皮？

吃苹果要不要削皮？

吃苹果可以不削皮。因为苹果皮含有很多营养成分。吃苹果打皮是很多人的习惯，有些人是担心苹果皮洗不干净，有些人是不喜欢苹果皮的口感和味道。但是，你知道吗?苹果皮所含有的营养成分不亚于的苹果本身，一起来了解一下吃苹果连皮吃的好处。1、苹果连皮吃保护肺脏　　一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。2、苹果连皮吃保护记忆力　　苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。吃苹果要不要削皮 三联3、苹果皮具有防癌功效　　一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。4、每天吃一个带皮苹果有助减肥　　苹果为高纤维、低热量食品，经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少，有助于减肥。5、苹果皮中膳食纤维最多　　一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。6、苹果皮中维生素最多　　中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。