什么食物含卵磷脂
答案:2 悬赏:80
解决时间 2021-10-10 02:32
- 提问者网友:练爱
- 2021-10-09 18:30
什么食物含卵磷脂
最佳答案
- 二级知识专家网友:十年萤火照君眠
- 2021-10-09 18:53
建议:牛奶,动物的脑,骨髓,心脏,肺脏,肝脏,肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂。补充卵磷脂,最主要的是通过饮食来补给.目前我们食用磷脂的主要来源是大豆磷脂和蛋黄磷脂,除此之外,牛奶,动物的脑,骨髓,心脏,肺脏,肝脏,肾脏以及大豆和酵母中都含有卵磷脂.卵磷脂在蛋黄,大豆,鱼头,芝麻,蘑菇,山药和黑木耳,谷类,小鱼,动物肝脏,鳗鱼,赤腹蛇,眼镜蛇,红花籽油,玉米油,向日葵等食物中都有一定的含量,但营养及含量较完整的还是大豆,蛋黄和动物肝脏.卵磷脂在体内多与蛋白质结合,以脂肪蛋白质(脂蛋白)的形态存在着,所以卵磷脂是以丰富的姿态存在于自然界当中,如果能摄取足够种类的食物,就不必担心会有缺乏的问题,同时也不需要额外补充卵磷脂的营养品.
全部回答
- 1楼网友:北方的南先生
- 2021-10-09 19:44
建议:您好,卵磷脂被誉为与蛋白质,维生素并列的“第三营养素”.卵磷脂存在于每个细胞之中,更多的是集中在脑及神经系统,血液循环系统,免疫系统以及肝,心,肾等重要器官.卵磷脂作为营养品,在增进健康及预防疾病方面所起到很重要的作用.卵磷脂的主要作用有:肝脏的保护神,可以预防脂肪肝,还能促进肝细胞再生;对心脏具有保护心脏的作用;促进大脑发育,增强记忆力;可以改善血清脂质,是血管的“清道夫”;是糖尿病患者的营养品;能有效的化解胆结石;是胎儿,婴儿神经发育的必需品;可以清除青春痘,雀斑并滋润皮肤;可以预防老年痴呆症的发生.
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